Trovare dove mangiare a Lanzarote è semplice: l’isola è piena di ristoranti per ogni gusto e budget. Ma se stai cercando un posto davvero speciale, che unisca cucina tipica canaria, ingredienti di qualità e una vista spettacolare, allora devi assolutamente provare il Mirador de las Salinas.
Situato nella tranquilla località di La Hoya, questo ristorante si affaccia direttamente sulle celebri Salinas de Janubio e sull’oceano: una posizione davvero unica, soprattutto al tramonto, quando il sole colora le vasche di sale creando un’atmosfera magica.
L’ho provato durante il mio ultimo viaggio a Lanzarote e ti spiego perché vale assolutamente la pena fermarsi qui.
Dove si trova il Mirador de las Salinas
Il ristorante si trova proprio accanto alle famose saline, in una posizione panoramica facilmente raggiungibile in auto.
Arrivare con i mezzi pubblici è complicato, quindi il consiglio è quello di noleggiare un’auto *, soluzione ideale per esplorare Lanzarote in libertà. Il locale dispone di un parcheggio comodo, anche se non molto grande.
Prima di partire, non dimenticare di stipulare l’assicurazione di viaggio.*
Una piccola spesa che ti mette al riparo da grandi seccature.
Com’è il ristorante
Il Mirador de las Salinas colpisce subito per la sua atmosfera rilassata ed elegante.
- Terrazza esterna: il vero punto forte, con tavoli affacciati su saline e mare
- Interno: curato e accogliente, con vista garantita solo dai tavoli vicino alle finestre
Il servizio è attento e cordiale. Un dettaglio che fa la differenza? Lo chef italiano passa spesso tra i tavoli per raccogliere feedback: un segno di grande attenzione verso i clienti.
Il menù del Mirador de las Salinas
Mangiare qui significa fare un viaggio nella cucina tipica delle Canarie rivisitata in chiave moderna.
Il menù è vario e ben bilanciato: ci sono piatti di pesce fresco, opzioni di carne e proposte vegetariane. È inoltre disponibile in cinque lingue, incluso l’italiano, e questo aiuta tutti a scegliere il piatto più desiderato senza difficoltà alcuna.
Cosa abbiamo mangiato
Durante la nostra esperienza, abbiamo scelto calamaro alla griglia con papas arrugadas, formaggio di capra fritto con marmellata di zucca e vaniglia, coulant al cioccolato con gelato al gofio, oltre a acqua, pane con salsine canarie e un calice di vino.
La qualità delle materie prime è risultata eccellente, così come la presentazione dei piatti.
💰 Prezzo totale: 54,70€
Un costo assolutamente adeguato considerando posizione, qualità e servizio.
Leggi anche “Lanzarote: 7 cose da sapere prima di partire“
I servizi per i più piccoli
Se viaggicon bambini, anche moto piccoli, non abbiate timori a fermarvi al Mirador de las Salinas a mangiare. Il menù è adatto anche ai più piccoli, sono disponibili seggioloni e il personale è squisito anche con loro.
Non sono presenti fasciatoi nei bagni, ma c’è spazio sufficiente per utilizzare un fasciatoio portatile.
Perché mangiare al Mirador de las Salinas in pillole
Ecco un rapido riepilogo dei motivi per cui vale la pena mangiare qui:
- vista unica sulle saline e sull’oceano
- perfetto per coppie, famiglie e gruppi di amici
- menù vario e adatto a tutti (anche in italiano)
- ottima qualità delle materie prime
- prezzi equilibrati rispetto all’esperienza offerta
Conclusione: vale davvero la pena?
Se ti stai chiedendo dove mangiare a Lanzarote con vista panoramica, il Mirador de las Salinas è senza dubbio una delle migliori scelte.
Non è solo un ristorante, ma una vera esperienza: il mix tra paesaggio mozzafiato, cucina curata e atmosfera rilassatalo rende perfetto per una pausa speciale durante il tuo viaggio.
Il consiglio? Prenota un tavolo sulla terrazza esterna al tramonto: è in quel momento che questo posto dà davvero il meglio di sé.
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